"Não falta quem já considere a blogosfera como o quinto poder" (Vital Moreira, Colunista, Público)

Terça-feira, 16 de Outubro de 2007

Ouriço em caldeirada de tomates

(receita cigana)

INGREDIENTES
3 Ouriços
3 Cebolas
8 Dentes de Alho
8 Raminhos de Coentro
2,5 de Tomate
Vinho Branco q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Passam-se os ouriços por água, cortam-se aos pedacinhos e colocam-se num tacho.
2. Junta-se azeite, vinho branco, as cebolas, os alhos, os coentros e o sal q.b.
3. Leva-se o tacho ao lume e deixa-se cozer um pouco, mexendo-se muito bem.
4. Quando levantar fervura, juntam-se dois copos de água.
5. Passados 15 minutos, acrescenta-se o tomate bem picado e deixa-se cozer mais 30 minutos.


(Esta receita foi retirada de um trabalho realizado por uma menina do 6º ano, do "Acampamento Azul", em Pechão, num projecto da sua escola)
sinto-me:
escrito p/ pechanense às 12:00
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